童享“食”光,安全相伴

编辑日期:2024-03-21 10:27:07 点击率:4805 【字体: 打印

食品安全是幼儿园安全工作的重要组成部分,为进一步加强幼儿园食堂安全管理和营养膳食管理工作,切实提高幼儿园食堂供餐质量,九狮传媒公司党支部积极谋划,针对旗下童享时光幼教集团制定行政人员定期验菜、陪餐工作制,对集团22所幼儿园进行责任区划分,确保安全工作责任到人。

 

新学期伊始,公司党员、团员带头,分成八个工作组前往各园开展验菜、陪餐工作。早上六点多,工作组到达园所食堂,认真检查菜品,查看食材的生产日期、购货凭证、份量、检验报告等,对菜品追根溯源,为孩子们把好入口的“第一关”。

 

午餐时间,陪餐人员和孩子们并肩而坐共同用餐,对饭菜的质量、份量、值班教师到岗情况、分餐流程、留样情况、学生就餐秩序礼仪等进行全面监督考评,深入观察孩子的用餐情况,并和孩子们交流,听取记录孩子们的意见。

  

给孩子们一份“健康”,给家长们一份“安心”。行政人员验菜、陪餐工作制只是公司关于校园安全众多举措中的一项内容。公司全方位规范食堂安全管理体系,督导学校严格落实“日管控、周安排、月调度”工作机制,筑牢校园食品安全防线;对食堂从业人员教育培训到位、岗位职责明晰、定期体检、健康档案完备,保证食堂工作正规有序开展。

  

在今后工作中,九狮传媒公司将一如既往地加强食品安全管理,规范食品安全操作流程,科学制定营养菜谱,时刻紧绷食品安全弦,做到知责明责、履职尽责、严格问责,用实际行动坚守明厨亮灶,守护好幼儿“舌尖上的安全”。